طريقة عمل شريحة لحم السمك بالثوم

طريقة عمل شريحة لحم السمك بالثوم

في الآونة الأخيرة، أصبحت شريحة لحم السمك بالثوم موضوعًا ساخنًا بين محبي الطعام، خاصة على منصات التواصل الاجتماعي، مما أدى إلى ظهور اتجاه لصنع شريحة لحم خاصة بك. يجمع هذا الطبق بين طراوة السمك ورائحة الثوم الغنية مما يجعله سهل التحضير ومناسب للطبخ المنزلي. فيما يلي خطوات وتقنيات تفصيلية لمساعدتك في إعداد شرائح لحم سمك الثوم اللذيذة بسهولة.

1. تحضير الطعام

2. خطوات الإنتاج

1.تجهيز شرائح السمك: نغسل شرائح السمك، ونصفيها بورق المطبخ، ونرش الملح والفلفل الأسود بالتساوي على الجانبين، ونتركها منقوعة لمدة 10 دقائق.

2.تحضير الثوم المفروم: يقشر الثوم ويفرم. إذا كنت تحب رائحة الثوم القوية، يمكنك زيادة الكمية بشكل مناسب.

3.شريحة لحم السمك المقلي: يُسكب زيت الزيتون في مقلاة، ويُسخن على نار متوسطة، وتُضاف شرائح السمك، وتُقلى لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم تُرفع وتوضع جانباً.

4.يقلى الثوم المفروم حتى تفوح رائحته: يُضاف الثوم المفروم إلى نفس القدر، ويُقلى على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً (مع الحرص على تجنب الاحتراق)، ثم يُسكب عصير الليمون ويُخلط جيدًا.

5.طلاء مركب: نسكب صلصة الثوم على شرائح السمك ونزينها بالكزبرة.

3. النصائح والاحتياطات

4. جمعية الموضوع الساخن

في الآونة الأخيرة، أصبحت "الأطباق السريعة لمدة 10 دقائق" و"الوصفات قليلة الدهون وعالية البروتين" من المواضيع الساخنة على منصات التواصل الاجتماعي. لقد جذبت شرائح السمك بالثوم الكثير من الاهتمام بسبب خصائصها الصحية وبساطة تشغيلها. قام العديد من مدوني الطعام أيضًا بإنشاء "نسخة المقلاة الهوائية لفيليه السمك بالثوم"، والتي تتضمن وضع شرائح السمك المتبلة في المقلاة الهوائية وخبزها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة، وهو أمر يحظى أيضًا بشعبية كبيرة.

5. ملخص

شريحة لحم السمك بالثوم لذيذة ومغذية، ومناسبة للعاملين في المكاتب المشغولين أو الأشخاص الذين يمارسون اللياقة البدنية. من خلال ضبط كمية الثوم ووقت القلي، يمكنك أيضًا تخصيص المذاق. تعالوا وجربوها واكسبوا أذواق عائلتكم بطبق واحد!