طريقة عمل لفائف النودلز المطهية على البخار
في الأيام العشرة الماضية، ركزت المواضيع الساخنة والمحتوى الساخن على الشبكة بأكملها بشكل أساسي على إعداد الطعام، والأكل الصحي، والوصفات السريعة، وما إلى ذلك. ومن بينها، جذبت المعكرونة الملفوفة على البخار، كوجبة خفيفة تقليدية بسيطة ولذيذة، الكثير من الاهتمام من مستخدمي الإنترنت. ستقدم هذه المقالة بالتفصيل كيفية تحضير المعكرونة الملفوفة على البخار، وسترفق البيانات والخطوات ذات الصلة لمساعدتك على صنعها في المنزل بسهولة.
1. تحضير مكونات المعكرونة المطهية على البخار

يتطلب تحضير المعكرونة الملفوفة على البخار المكونات التالية، والكميات المحددة هي كما يلي:
| المكونات | الجرعة |
|---|---|
| دقيق الأرز اللزج | 200 جرام |
| نشا الذرة | 50 جرام |
| مياه صافية | 500 مل |
| ملح | 5 جرام |
| زيت صالح للأكل | كمية مناسبة |
2. خطوات تحضير لفائف الشعرية على البخار
1.تحضير ملاط المسحوق: نخلط دقيق الأرز ونشا الذرة والملح بالتساوي، ثم نضيف الماء ببطء، ونحرك حتى يصبح المزيج ناعماً وخالياً من الحبوب.
2.شعيرية مطهية على البخار: دهن طبقة رقيقة من زيت الطهي على طبق التبخير، ثم صب ملعقة من معجون الدقيق، ثم رجها بالتساوي. ضعي صينية التبخير في قدر من الماء المغلي واتركيه على نار عالية على نار عالية لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح الشعيرية شفافة.
3.توالت: بعد إخراج الشعيرية المطهوة على البخار، استخدمي عيدان تناول الطعام أو مكشطة لفها على شكل رول وهي لا تزال ساخنة، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة.
3. الأسئلة المتداولة حول المعكرونة المطهية على البخار
| سؤال | الإجابة |
|---|---|
| ماذا علي أن أفعل إذا كان بشرتي الوردية تتكسر بسهولة؟ | يجب أن يكون قوام المعجون معتدلاً، ويجب ألا يكون وقت التبخير طويلاً جدًا. |
| كيف تجعل البودرة المجعدة أكثر مرونة؟ | يمكنك إضافة كمية صغيرة من نشا التابيوكا أو مسحوق النشا. |
| ما هي الصلصات التي يمكن إقرانها مع المعكرونة المطبوخة على البخار؟ | يوصى بتقديمه مع صلصة الصويا أو صلصة الفلفل الحار أو صلصة السمسم. |
4. القيمة الغذائية للمعكرونة المطهية على البخار
المكون الرئيسي للنودلز المطبوخة على البخار هو دقيق الأرز الغني بالكربوهيدرات وسهل الهضم والامتصاص. وفيما يلي المحتوى الغذائي للأرز المطبوخ على البخار لكل 100 جرام:
| المعلومات الغذائية | المحتوى |
|---|---|
| الحرارة | 150 سعرة حرارية |
| البروتين | 3 جرام |
| سمين | 1 جرام |
| الكربوهيدرات | 35 جرام |
5. ملخص
تعتبر المعكرونة الملفوفة على البخار وجبة خفيفة بسيطة ومغذية، ومناسبة للإفطار أو شاي بعد الظهر. من خلال مقدمة هذا المقال أعتقد أنك قد أتقنت طريقة عمل لفائف النودلز المطهوة على البخار. جربه في المنزل واستمتع بطعام صحي ولذيذ!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل